Château Peyros Tradition - 2003
AOC Madiran
Vignobles LESGOURGUES
Cépages : 60% Tannat, 40% Cabernet Franc.
Dégustation : Une couleur intense aux reflets grenats. Un nez intense de de fruits rouges aux notes de framboise, de poivre et de vanille. La bouche est ronde et grasse, à la finale aux tannins fondus. Ce vin est équilibré avec une grande longueur en bouche.
Garde : jusquà 8 ans.
Conseil accord mets/vin : à consommer avec des viandes rouges grillées,
des volailles, des confits de canard, des fromages affinés (Brebis des Pyrénées.
Prix : 9.25 € TTC
Bouteille de 75 cl
Château Peyros Vieilles vignes - 2003
AOC Madiran
Vignobles LESGOURGUES
Cépages : 80% Tannat, 20% Cabernet Franc.
Age moyen des vignes : 40 à 50 ans
Dégustation : Une couleur intense, sombre aux reflets grenats. Un nez intense de vanille, de fruits noirs, complexe aux notesminérales et épicées. Bouche équilibrée, à l'attaque ronde, puissante, belle structure de tannins alliant fruits et bois. Beaucoup de
persisitance aromatique en bouche.
Garde : jusquà 15 ans.
Conseil accord mets/vin : à consommer avec des viandes rôties (agneau, boeuf), de viandes
en sauce, des tartares épicés ou un magret de canard.
Prix : 13.00 € TTC
Bouteille de 75 cl
(Selon les stocks disponibles pour chaque vin)
Photos non contractuelles
Date de reconnaissance de l'AOC : 31 mai 1997
Les cépages : tannat, cabernet franc, cabernet sauvignon, Fer Servadou
ou Pinenc
Cette appellation concerne 37 villages autour de Madiran (3 dans le Gers, 6 dans les Hautes Pyrénées, et 28 dans les Pyrénées Atlantiques).
Le vignoble couvre 1598 ha, à environ 40 kms au nord de Pau.
Les vignes se trouvent sur les premiers contreforts des Pyrénées, avec des natures de sols très variables. Les versants les plus chauds, orientés au sud-ouest, sont aptes à la production de vin rouge.